Champagne Albéric & Xavier DUVAT

Conseils

Quand boire le Champagne ?
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Le Champagne est le vin apéritif par excellence. Mais savez-vous qu'il accompagne également fort bien la plupart des repas ? Sa légèreté et sa fraîcheur laissent l'esprit léger et gai, et le plaisir attentif aux mets que vous dégusterez.

Le service
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Le Champagne se sert frais mais non glacé, à une température de 6 à 8° C. Pour rafraîchir la bouteille, placez-la dans un seau à Champagne avec de la glace durant 20 à 30 minutes, ou dans le réfrigérateur 3 ou 4 heures avant de le servir. Utilisez de préférence des verres à pied, les plus fins possibles, en forme de tulipe ou de flûte.