Champagne Albéric & Xavier DUVAT

Cuvées

Champagne Brut Carte Noire
Citation Guide Hachette des Vins 2014 :

La Cuvée Sélection est composée de 40 % de Chardonnay, 40 % de Pinot Noir et 20 % de Pinot Meunier.

Sa méthode de vinification est traditionelle et artisanale, rigoureuse en accord avec notre charte de qualité. C'est un assemblage, élaboré à l'aide d'un tiers de vin de garde. Le vieillissement s'opère en cave.

C'est un beau champagne tout en délicatesse avec une fraîcheur équilibrée. Sa couleur est jaune dorée, les bulles fines, légères et abondantes. Son nez est délicat avec des notes de sous-bois et un caractères de fruits secs, d'amande et de noix. En bouche c'est un vin léger, vif. Il convient parfaitement aux volailles, plats en sauce peu épicés et pâtes fleuries (ex.: Chaource).

Cette cuvée est disponible en demie-bouteille, bouteille et magnum.

Demie : 8,50 € TTC
Bouteille : 15,00 € TTC
Magnum : 35,00 € TTC

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Champagne Tête de cuvée 2012

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Entre Côte des Blancs et Sézannais,cette exploitation de ha de vignes, élabore son champagne depuis la fin des années 1950. A sa tête depuis 1978, Xavier Duvat a été rejoint par Léonard, son fils chargé de l’élaboration des cuvées, en 2010. Celui-ci assemble 70% de chardonnay et 30% de pinot noir. Le nez, discret mais complexe, mêle les agrumes, les fruits a noyau et l'amande. Ces impressions se confirment dans une bouche mûre, ronde et longue. Un champagne gourmand, à déboucher maintenant.

Bouteille : 20,00 € TTC, 22,00 € TTC avec étui individuel.
Magnum : 41,00 € TTC

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Champagne Rosé Brut Tradition
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C'est un champagne d'assemblage, auquel on ajoute du vin rouge issu de l'AOC champagne, à hauteur de 15 %.

Il est très rond et particulièrement apprécié par les femmes.

Cette cuvée est disponible en demie-bouteille, bouteille et en magnum.

Demie : 10,00 € TTC
Bouteille : 19,00 € TTC
Magnum : 41,00 € TTC

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Champagne Brut Nature
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Brut Nature en quelques mots :

Dosage Zéro

Très faible teneur en soufre

Pinots 70%, Chardonnay 30%

Cette cuvée est disponible uniquement en bouteille.
Bouteille : 19,00€ TTC

Nouvelle Cuvée

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Champagne Blanc de blancs
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Champagne Blanc de blancs cuvée 100% élaborée avec le cépage Chardonnay.

Cette cuvée est disponible uniquement en bouteille.

Bouteille : 19,00€ TTC

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Champagne Demi-sec
Le demi-sec est issu du même assemblage que la cuvée Carte noire, mais avec un dosage en liqueur plus important. Il est donc plus sucré.

Cette cuvée est disponible uniquement en bouteille.

Bouteille : 16,00 € TTC

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Vintage 2012
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Née d'une passion du vin, cette cuvée a été créée pour les plus passionnés. Élaborée avec le fruit de nos plus vieilles vignes, elle reprend le savoir faire ancestral que nous a transmis Albéric. Cette cuvée composée de 72 % de Chardonnay et de 28 % de Pinot Noir donnera de la longueur en bouche avec une explosion d'arôme complexes et diversifiés.

Uniquement en bouteille dans son coffret : 29,00 € TTC

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Tarifs TTC départ celliers hors frais de transports, nous consulter pour expedition.

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